在丽水星贝育园自闭症儿童寄宿制学校，饮食干预是提升孩子健康水平的重要途径。学校曾接收过一位对食物质地极度敏感的孩子，仅接受流质食物，长期的饮食单一导致其营养不良、免疫力低下。针对这一情况，学校营养师与教师团队联合制定了详细的饮食干预计划。首先，通过逐步添加半流质食物，如细腻的果泥，与孩子原本接受的流质食物混合，降低其对新质地的抵触感；同时，将果泥制作成可爱的动物形状，用鲜艳的色彩吸引孩子注意力。经过两个月循序渐进的引导，孩子开始尝试质地稍稠的米糊，半年后，已能接受多种软固体食物，营养摄入更加均衡，身体状况也得到明显改善。

另一位孩子存在严重的挑食问题，只吃固定的几种零食，拒绝食用主食和蔬菜，导致体重超标且伴有便秘症状。丽水星贝育园的工作人员没有强行改变孩子的饮食习惯，而是采取 “替代 + 引导” 的方式。营养师精心挑选了成分健康、口感相似的零食替代品，比如用全麦低糖饼干替换高糖甜饼干；同时，将蔬菜制作成蔬菜汁，混入孩子喜欢的饮品中，逐渐增加蔬菜汁的比例。在日常用餐时，教师会用鼓励性的语言引导孩子尝试新食物，并将孩子的每一次进步记录下来，及时给予奖励。经过三个多月的饮食干预，孩子对健康食物的接受度大幅提升，挑食问题明显缓解，体重逐渐恢复正常，便秘症状也随之消失。

丽水星贝育园还关注到部分孩子因吞咽困难而影响进食。对于这类孩子，学校将食物进行特殊处理，把肉类、蔬菜等食材打碎后，按照科学的营养配比重新塑形，既保证了食物的营养，又方便孩子吞咽。此外，学校建立了完善的饮食健康档案，详细记录每个孩子的饮食偏好、过敏史、干预过程及健康变化。通过长期跟踪观察，不断调整饮食干预方案，确保每个孩子都能获得最适合自己的饮食安排。这些在丽水星贝育园实践成功的饮食干预案例，不仅为校内的自闭症孩子带来了健康改善，也为众多自闭症家庭提供了极具参考价值的经验，证明科学合理的饮食干预能够切实提升自闭症孩子的健康水平 。