对于许多自闭症孩子来说，接受新食物如同一场艰难的 “战役”。他们可能只执着于某几种特定食物，对陌生的口味、质地表现出强烈抗拒，甚至出现情绪崩溃。在丽水星贝育园自闭症儿童寄宿制学校，老师们通过长期实践，摸索出一套科学且人性化的方法，帮助这些孩子逐渐拓宽饮食边界，适应丰富的饮食文化。

在丽水星贝育园，不少刚入学的自闭症孩子存在严重的挑食问题。有的孩子只吃白米饭和特定品牌的饼干，面对其他食物会直接打翻餐盘；有的对食物的质地极为敏感，无法接受稍有颗粒感的食物。这些饮食偏好不仅影响孩子的营养均衡，也限制了他们融入集体生活的能力。

学校首先从营造舒适的饮食环境入手。餐厅布置温馨且简洁，减少过多装饰带来的视觉干扰。用餐时，播放轻柔舒缓的背景音乐，营造轻松氛围，降低孩子在用餐过程中的焦虑感。同时，合理安排座位，让孩子们在熟悉同伴的陪伴下用餐，增强安全感。

为每个孩子制定个性化饮食适应方案，是丽水星贝育园的一大特色。教师们通过细致观察，记录孩子对不同食物的反应，了解他们的饮食喜好与禁忌。在此基础上，循序渐进地引入新食物。例如，对于只吃软糯食物的孩子，先从将新食物与孩子熟悉的食物混合开始，逐步调整比例，让孩子慢慢适应新的口感；对于对颜色敏感的孩子，则选择与他们偏好食物颜色相近的新食物，降低心理排斥。

在引导孩子接受新食物的过程中，老师们注重正向反馈。当孩子愿意尝试一小口新食物时，会立即给予具体且真诚的表扬，如 “你刚刚勇敢地尝了这个，真的太棒了！” 这种积极的鼓励，能增强孩子的自信心，让他们更愿意主动尝试。同时，学校还采用分阶段目标设定，将接受新食物的过程分解为一个个小目标，每完成一个目标，就给予孩子适当奖励，激发他们的积极性。

丽水星贝育园还十分重视家校合作。分享孩子在学校的饮食适应进展，并传授家庭中引导孩子接受新食物的方法。通过建立家校沟通群，实时交流孩子的饮食情况，确保学校与家庭采用一致的引导策略。当家长在家中也能运用学校的方法，持续帮助孩子适应新食物时，孩子的饮食适应进程会大大加快。

在丽水星贝育园的不懈努力下，越来越多的自闭症孩子开始突破饮食局限。曾经抗拒蔬菜的孩子，如今能开心地吃下一小碗蔬菜沙拉；对肉类质地敏感的孩子，也逐渐接受了炖煮软烂的肉类。孩子们不仅在营养摄入上更加均衡，也在饮食适应的过程中，提升了面对变化和挑战的能力，为更好地融入社会生活奠定了基础。